Apa yg terbayang di benak kita kalau mendengar kata tawaran kesempatan peluang usaha yg terbayang di fikiran saya 1. Ini kesemparan, peluang, ini rezeki. 2. Terfikir juga gimana kalau gagal, atau rugi. Beberapa hari yg lalu ada tawaran datang ke saya, mau nggak mengelola sebuah galeri, saya ragu bisa kah saya mengelola sebuah galeri?. Tapi beberapa saat kemudian saya ingat gimana mau tau bisa apa nggak kalau saya tidak mencoba nya. Beberapa teman sesama umkm saya ajak ikut serta dalam mengisi galeri ini, pertama semangat semua mau pada gisi. Tapi belakangan semua mundur setelah kita blak2an bahwa kita butuh modal. modal untuk beli rak dan modal untuk membayar spg. Ada satu teman bilang kak dina kita aja yg mengeluarkan modal untuk rak, jadi teman2 hanya mengeluarkan modal untuk patungan spg, akhir nya terkumpul juga yg berminat untuk mengisi galeri. Teman saya ini menjadi memotivasi saya untuk menjalankan terus galeri ini, seti...
Mana yang lebih sehat gula aren, gula batu atau stevia.
Gula merupakan bahan yg sering di gunakan dalam keseharian kita, mulai dari minuman sampai makanan. Dari sekian banyak jenis gula, ada pemanis alami yang bisa menjadi alternatif pengganti, yaitu gula batu, aren dan stevia. Dari ketiganya, gula mana yang lebih sehat?
Mengontrol berat badan
Mengutip dari cleveland clinic, pemanis alami pengganti gula yang rendah atau bebas kalori bisa membantu menurunkan atau mempertahankan berat badan anda.
FDA merekomendasikan jenis pemanis alami rendah kalori dengan sedikit atau bahkan tidak ada kalori sama sekali, yaitu yang berasal dari tumbuhan, seperti stevia.
Jika ingin mencegah kenaikkan berat badan, sebaiknya ganti gula anda menjadi pemanis alami, terapkan pola makan dengan nutrisi seimbang, olahraga rutin, dan istirahat cukup.
Alternatif rasa manis untuk diabetes tipe 2.
Manfaat lain dari pemanis alami adalah sebagai alternatif rasa manis untuk diabetes tipe 2.
Namun, anda perlu konsultasi dahulu ke dokter mengenai gula darah dan kategori pemanis alami penganti gula yang akan digunakan.
Sebab tidak semua jenis alternatif pemanis alami aman untuk diabetes sehingga anda perlu menyesuaikan dengan kondisi kesehatan.
Lalu. Gula mana yang lebih sehat?
Ada beberapa jenis gula yang biasanya digunakan sebagai alternatif rasa manis. Namun, hanya satu yang baik untuk diabetes.
Agar mendapat manfaat yang maksimal, anda perlu mengetahui jenis gula yang lebih sehat untuk tubuh.
Gula batu
Gambar dari gayatempo.com
Gula batu merupakan salah satu jenis gula yang umum dipakai di Indonesia, yaitu biasanya di sajikan bersama teh.
Jenis gula batu umumnya terbuat dari gula pasir dan berbentuk kristal bening dengan berwarna putih atau kuning kecoklatan.
Gula ini dibuat dari larutan gula jenuh yang mengalami proses kristalisasi secara lambat. Secara rasa, gula batu tidak semanis gula pasir karena adanya air di dalam kristal.
Tingkat kemanisan yang rendah dibanding gula pasir, membuat gula batu sering dianggap lebih sehat dan cocok buat diabetes.
Meski gula batu memiliki tingkat kemanisan yang lebih rendah di bandingkan gula pasir, tapi kalori per sendok teh justru lebih besar daripada gula pasir.
Hal ini tentu penting di perhatikan agar tidak sampai menyebabkan asupan kalori harian meningkat.
Gula batu juga umumnya terbuat dari gula pasir sehingga memiliki komposisi kiniawi yang sama dengan gula pasir.
Gula aren
Gambar dari kompas. Com
Penelitian dari journal of wetland environmental management menunjukkan, gula aren terbuat dari tanaman nira aren atau di kenal dengan sebutan nipah.
Gula aren memiliki aroma dan warna yang khas sehingga banyak disukai dan umum digunakan pada makanan dan cemilan tradisional.
Gula aren memiliki kandungan sukrosa (jenis senyawa gula pada gula pasir) yang tinggi.
Sebuah riset di lampung menunjukkan bahwa gula aren tergranulasi mengandung 75 - 88% sukrosa.
Selain itu, kandungan kalori pada gula aren juga relatif tinggi dan hampir setara dengan kandungan kalori pada gula pasir.
Tingginya kandungan sukrosa dan kalori dalam gula aren, anda dan diabetes tetap perlu mewaspadai dan membatasi konsumsinya.
Gula stevia
Gambar diambil dari nutrimart
Salah satu pengganti gula yang lebih sehat, mudah didapatkan, dan aman bagi tubuh adalah stevia. Gula stevia adalah pemanis yang berasal dari tanaman stevia rebaudiana.
Daun stevia mengandung senyawa - senyawa yang memiliki rasa sangat manis dengan tingkat kemanisan sekitar 200-300 kali dibanding gula pasir.
Keunggulan-keunggulan ini menyebabkan gula stevia cocok dan dapat bermanfaat untuk diabetes, obesitas, dan mereka yang sedang menjaga asupan kalori atau berdiet.
Meski tentu saja, gula stevia dapat di konsumsi oleh semua orang.
Sebagai pemanis, gula stevia sudah di nyatakan aman dan banyak digunakan di berbagai negara termasuk Jepang, Korea, cina, asia Tenggara, dan Amerika Selatan.
Penggunaannya pun bervariasi di berbagai macam produk mulai dari minuman, permen, acar sayuran, hingga produk makanan laut.
Diambil dari hellosehat
Resep Boba diet
Bahan boba
1 bks nutrijel plain
600 ml air
1 sdm full bubuk coklat tanpa gula
1 sdm gula tropikana slim
Bahan brown sugar milk
1 sdm air
1 sdm gula merah tropikana slim
1 sdm susu rendah lemak
250 ml susu rendah lemak
Cara membuat boba
Masukkan nutrijel, coklat bubuk, gula kedalam panci, aduk rata. Masukkan air aduk hingga rata. Lalu masak di api kecil. Setelah mendidih angkat masukkan ke dalam wadah dinginkan. Setelah dingin. Bulat2kan pakai melon boler.
Cara membuat brown sugar nya
Masukkan gula merah kedalam panci, tambahkan air, masak di api kecil. Setelah mendidih berbusa tambah kan 1 sdm susu. Masak hingga megental seperti caramel
Tata boba dalam gelas
Tarok Brown sugar di dinding gelas masukkan boba tambahkan susu
Resep dari youtube elaine hanafi
Teringat banget dulunya gula Tropicana sebelum populer stevia, mereka pake aspartam. Makanya beberapa konsumen ada yang takut mengkonsumsinya. Karena kabarnya aspartam ini berat di ginjal. Menjaga sakit gula takut resiko sakit ginjal.
BalasHapusInformasi yang bagus kak, sudah saatnya memang orang beralih ke gula yang lebih sehat ya seperti gula stevia punya nol kalori
BalasHapusAku baru tau ada gula Stevia. Selama ini taunya Gula Aren, Gula Batu. Dan aku pikirnya yang bagus itu gula batu. Tapi ada yang bagus lagi, Gula Stevia yang terdapat di Tropicana. Bagus infonya, kak. Jadi aman dari diabetes.
BalasHapusberarti semua gula di atas sehat kan kk? tergantung kantong haha, pemanis di rumah, pakai gula merah, madu dan kurma kak hehe
BalasHapusStevia Rebaudiana ya nama latin gula Stevia,, cantik namanya. Jadi di antara ketiganya yang tersehat si Stevia ini ya Kak, noted. Thank you for sharing ^^
BalasHapusHaih...makasih kak infonya ini. Aku betul-betul udah salah nih. Udah keburu beli gula aren sebagai ganti gula putih. Merasa gula aren lebih sehat daripada gula putih alias gula pasir. Ternyata oh ternyata. Untung aja baru beli 1 bungkus ukuran sedang.
BalasHapus