Apa yg terbayang di benak kita kalau mendengar kata tawaran kesempatan peluang usaha yg terbayang di fikiran saya 1. Ini kesemparan, peluang, ini rezeki. 2. Terfikir juga gimana kalau gagal, atau rugi. Beberapa hari yg lalu ada tawaran datang ke saya, mau nggak mengelola sebuah galeri, saya ragu bisa kah saya mengelola sebuah galeri?. Tapi beberapa saat kemudian saya ingat gimana mau tau bisa apa nggak kalau saya tidak mencoba nya. Beberapa teman sesama umkm saya ajak ikut serta dalam mengisi galeri ini, pertama semangat semua mau pada gisi. Tapi belakangan semua mundur setelah kita blak2an bahwa kita butuh modal. modal untuk beli rak dan modal untuk membayar spg. Ada satu teman bilang kak dina kita aja yg mengeluarkan modal untuk rak, jadi teman2 hanya mengeluarkan modal untuk patungan spg, akhir nya terkumpul juga yg berminat untuk mengisi galeri. Teman saya ini menjadi memotivasi saya untuk menjalankan terus galeri ini, seti...
Ternyata corona memang sudah berlalu begitu yg terlintas di fikiran saya tadi pagi melihat banyaknya peserta yg mengikuti acara pagi ini. Peserta nya banyak dari umkm seluruh sumatra Utara. Dari tebing tadi umkm donat durian. Dari binjai jamu. Dan masih banyak lagi ada juga bu susi kenalan lama yang usaha pembuatan segala jenis tas.
Pas pendaftaran saya membawa produk saya tepung ketan hitam. Tepung ketan hitam ini hand made lho saya sendiri yg produksi. Tepung ini bisa di buat bronis, kue basah seperti lepat dll.
Tapi sampai disana ternyata padi bumn itu adalah pasar digital seperti tokopedia, Shopee dll. Maka saya berencana memasukkan semua produk saya seperti produk rajutan, dan frozen food. Di toko pedia juga saya udah masuk nama tokonya daslecker saya samakan nama toko nya di dua pasar digital itu. Jangan lupa kunjungi toko saya ya 😏.
Ini lah acara perdana saya setelah corona berlalu. Ada suatu harapan besar di masa yang akan datang pelaku UMKM bisa naik kelas itu harapan semua pelaku UMKM semangat semangat semangat
Resep kita kali ini bukan resep diet, kalau ada yg mau order tepung ketan hitam bisa WA di 081396540662 atau di padi bumn atau di toko pedia
Bronis kukus ketan hitam
Bahan :
4 butir telur
125 gr gula pasir
1 sdt emulsifer
180 gr tepung ketan hitam
1/2 sdt baking soda
100 ml minyak goreng
65 ml santan kental
Cara membuat :
Panaskan kukusan, tutup kukusan alasin kain, siapkan cetakan oles dengan margarin dan tepung
Kocok telur + emulsifer + gula aduk hingga kembang, putih, berjejak.
Masukan tepung ketan hitam dan baking powder sambil di ayak aduk hingga tercampur rata, boleh pakai mixer kecepatan paling rendah boleh juga pakai spatula, aduk jangan lama lama
Kemudian masukan santan dan minyak, aduk hingga rata, pastikan semua bahan tercampur rata kalau nggak rata itu yg buat bantet. Masukkan dalam cetakan kukus 30 menit dengan api sedang
Boleh juga nih Brownies kukus ketan itam. saya suka. Saya juga optimis bahwa pelaku UMKM bisa naik kelas dan berkembang baik. semangattt
BalasHapusish awak suka kali lah kk bronis ketan hitam, kk jual tepungnya? berapaan kk? kalo tepung mocaf kk jual juga?
BalasHapusMocaf dulu jual tapi kurang lancar penjualan kak, jadi sekarang nggak produksi lagi, tepung ketan hitam 250 Gr 14000. 500 gr 26000
HapusWah menarik sekali kak Dina bikin tepung ketan hitam homemade. Sayangnya info mengenai acara tanggal 10 Juni itu baru kebaca sekarang. Pengen rasanya ikutan acara sejenis
BalasHapusKak dina.. Dulu awak rajin beli tepung ketan hitam. Memang sering buat bolu ketan hitam. Yang gak ribet buatnya bisa di dalam rice cooker.
BalasHapusSekarang karena terlalu sok sibuk jadinya udah jarang bikin makanan ginian kak.
Aih dapat resepnya sekalian mantap x ah,, nyoba ah di eksekusi manatau ya kan enak buat lg haha
BalasHapusbikin cake pake tepung ketan hitam keknya enak ya kak. soalnya ada cake mahal di medan awak pernah rasa kayak ada rasa ketannya. sepertinya dia pake tepung ketan hitam lah itu kak. patutlah mevvah kali rasanya. nanti sekali-sekali bikinlah.
BalasHapusSenangnya pasti ya ketemu rekan2 pegiat UMKM ada yang buat tas, crafting, kak dina sendiri buat tepung ketan sendiri, semoga sukses selalu ya, semangat teruuss
BalasHapusIya saya buat sendiri tepung ketan hitamnya mbak hilmi
HapusPadi UMKM memang produk BUMN sebagai sarana market place nasional kak. Semoga bisa banyak membantu para pegiat UMKM. Btw, itu resep brownies nya oke, nggak pake coklat leleh udah coklat kehitaman pastinya. Patut dicoba nih..
BalasHapus